Azafrán en Hebra
Descubre el azafrán en hebra de la más alta calidad, una especia única que destaca en cualquier platillo. Nuestro producto premium pasa por un control de calidad para escoger solo las hebras más puras y frescas, ofreciendo solo lo mejor a nuestros clientes. El azafrán de hebra es usado con frecuencia para realzar el sabor y aroma de varios platillos como carnes, sopas, cremas y la distintiva paella españa.
Consejos para usar el azafrán
- Añade entre 2 a 4 hebras por persona para preparar tus comidas
- Puedes tostarlo a fuego bajo por unos cuantos minutos para dar un sabor ahumado a tus platos
- Si buscas un sabor y aroma más concentrado te aconsejamos infusionarlo por unos cuantos minutos antes de añadirlo a tus recetas
- Al ser una especia muy potente, recuerda consumirla moderadamente
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el precio del kilo de azafrán?
Su precio puede estar alrededor de los 4500€ por su proceso de recolección. Puedes conocer más datos sobre el azafrán en nuestro blog
¿Cómo usar azafrán para paella?
Usa de 3 a 4 hebras por persona, pero si tienes azafrán en polvo lo ideal es la punta de una cuchara pequeña
¿Nuestro producto contiene gluten?
Es 100% libre de gluten, el azafrán es una especia pura y natural
¿Cuánto dura un sobre de azafrán?
Puede durar de 2 a 3 años si lo almacenas correctamente. Te recomendamos mantenerlo en lugares frescos y evitar humedad.
¿Cómo saber si una especia fresca?
Al abrirlo debes sentir un aroma intenso y penetrante, las hebras de azafrán deben tener tonalidades rojas y al probarlo sentir un sabor amargo.
