FRISAFRAN

Poudre de cannelle de Ceylan biologique

Name: Poudre de cannelle de Ceylan biologique
Brand: FRISAFRAN
Availability: InStock
Rating: 4.38 (87 reviews)

Montant

40 g

100g

200 g

500g

1kg

€4,35

Savourez l'arôme doux et la saveur délicate de notre cannelle de Ceylan en poudre, 100 % naturelle et biologique. Importée directement du Sri Lanka, elle est idéale pour la pâtisserie, les boissons chaudes et les plats salés, et apporte une touche authentique et raffinée à vos recettes.

Sans additifs ni conservateurs, et certifiée biologique, elle conserve toute la pureté et les propriétés naturelles de la cannelle d'origine .

Cannelle de Ceylan d'origine naturelle

La cannelle de Ceylan est une épice ancestrale issue du Cinnamomum verum, un arbre originaire du Sri Lanka. Elle est soigneusement extraite de l'écorce interne de l'arbre, séchée et moulue selon des méthodes traditionnelles afin de préserver toutes ses propriétés naturelles.

Cette variété, connue sous le nom de « vraie cannelle », est considérée comme la plus d'excellente qualité et se distingue par sa couleur brun clair, son arôme doux et délicat et sa saveur onctueuse aux notes boisées qui la rendent unique.

Pourquoi acheter de la cannelle de Ceylan Frisafran pour la cuisine ?

Agriculture biologique :Provenant du Sri Lanka, sans pesticides ni produits chimiques, dans le respect des méthodes traditionnelles.
Goût et arôme délicats :De la cannelle pure aux notes sucrées et légèrement boisées qui rehaussent toutes les recettes.
Couleur et qualité premium :Poudre fine brun clair, idéale pour la pâtisserie, les infusions et les plats salés.
Polyvalent et pratique :Parfait pour les infusions, les desserts, les smoothies, les sauces et les plats salés.

Productos Orgánicos

Cultivados sin químicos, puros y naturales.

Tienda Ecológica

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Comment utiliser notre poudre de cannelle de Ceylan biologique ?

Sa saveur douce aux notes boisées fait de la cannelle de Ceylan en poudre un ingrédient très polyvalent, facile à intégrer dans toutes les recettes. Sa forme moulue permet un dosage précis.

Estparfait pour le confiserieoù il peut être utilisé de plusieurs manières :

SaupoudréSur les gâteaux, les biscuits, les tartes ou les fruits pour ajouter un arôme et une touche décorative.
En tant qu'ingrédient principalDans des recettes comme les brioches à la cannelle, les gâteaux et les muffins, il devient la vedette de la saveur.
Associé à d'autres épicescomme la noix de muscade,jpoudre de gingembreou des clous de girofle, pour rehausser l'arôme et créer des nuances plus complexes dans vos préparations sucrées.

Dansplats salésLa cannelle de Ceylan apporte également une touche distinctive : elle se marie parfaitement aux ragoûts, aux plats de riz, aux currys et aux sauces, ajoutant profondeur et chaleur sans masquer les autres saveurs.

De plus, sonArôme unique et saveur douceCela en fait un endroit idéal pour préparerBoissons chaudes, infusions, cafés ou lattesoffrant une expérience complète et aromatique à chaque utilisation.

Questions fréquemment posées

Comment conserver la cannelle moulue ?

Les endroits frais et secs sont la meilleure option ; évitez de l’exposer directement au soleil afin de préserver ses propriétés plus longtemps.

Combien de temps peut-on le conserver ?

Il peut se conserver pendant 2 ans s'il est stocké correctement, car avec le temps il peut perdre son arôme et sa saveur.

La cannelle de Ceylan est-elle la même que la cannelle ordinaire ?

Non, le Ceylan a une saveur plus douce, plus légère et plus sucrée, et est considéré comme étant de meilleure qualité. La cannelle de Chine, en revanche, a une saveur amère et piquante, et est également plus répandue.

Quel type de cannelle est le meilleur entre Ceylan et Cassia ?

Sans aucun doute, le Ceylan est considéré comme meilleur car sa teneur en coumarine est plus faible, ce qui le rend plus sain et plus sûr à consommer.

Comment savoir si la cannelle est de Ceylan ?

C'est très facile à reconnaître : sa couleur est brun clair, sa texture est plus fine et plus fragile, et son goût est sucré, contrairement à la version traditionnelle.

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