Fils ou poudre de safran
Profitez de la saveur authentique, naturelle, fraîche et biologique récoltée selon des méthodes artisanales pour offrir un produit de la plus haute qualité.
Notre catalogue de safran naturel
7 produits
Questions fréquemment posées sur notre safran
Quels sont les bienfaits du safran ?
- Soutient le fonctionnement du système immunitaire
- Il possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires
- C'est un stimulant naturel pour améliorer l'humeur
- Contribue à réduire le risque de maladies oculaires
- C'est bon pour améliorer la qualité du sommeil
Remarque : Apprenez-en davantage sur les bienfaits et les propriétés du safran sur notre blog.
Combien de temps cela dure-t-il ?
Le safran est l’une des rares épices qui peuvent durer des années sans expirer , à condition qu’il soit stocké correctement. Les brins peuvent durer environ 2 à 3 ans , contrairement au safran moulu, qui varie entre 6 et 12 mois .
Comment le conserver correctement ?
Vous devez le conserver dans des endroits frais et secs pour préserver son arôme et sa couleur plus longtemps. Comme il s'agit d'une épice en vrac , il est conseillé de la conserver dans des récipients hermétiques pour éviter qu'elle n'entre en contact avec l'air.
Où acheter du safran de qualité ?
Dans notre boutique bio en ligne, vous pourrez acheter le meilleur safran , en découvrant des arômes et des couleurs uniques qui garantissent la qualité de nos produits. Achetez aux meilleurs prix et commencez à ajouter une touche gourmande à vos plats préférés.
À quoi peut servir le safran ?
C'est une épice très polyvalente dans la cuisine espagnole, couramment utilisée pour ajouter de la couleur et de la saveur intenses à divers plats tels que les soupes, les ragoûts, les plats de riz, les desserts et les infusions. Mais son utilisation se distingue dans la paella espagnole, car elle est essentielle pour préparer ce plat emblématique.
Remarque : Certaines personnes utilisent le curcuma comme substitut, mais sa saveur et son arôme sont incomparables.
Pourquoi acheter chez frisafran ?
Nous sommes producteurs de safran . Nous récoltons et conditionnons nos produits selon des méthodes artisanales pour garantir la qualité et la pureté des brins . Nous pouvons également proposer des prix compétitifs pour offrir à nos clients la meilleure expérience .
Combien coûte un kilo de safran ?
Sa valeur peut varier entre 4 500 et 6 000 € en raison de son long processus de récolte et de sa collecte manuelle . N'oubliez pas que chaque fleur de safran possède un maximum de 3 stigmates et qu'il faut plus de 120 000 fleurs pour compléter le kilo .
Comment utiliser le safran pour préparer la paella ?
Écrasez 5 à 8 brins de safran par personne et dissolvez-les dans un peu de bouillon, de lait ou d'eau tiède. Laissez-les reposer 10 à 20 minutes pour libérer leur arôme et leur couleur. Une fois l'infusion prête, ajoutez-la en même temps que le bouillon ou avant d'ajouter le riz.
Remarque : si vous utilisez du safran en poudre , vous devez ajouter 0,1 gramme par personne.
