FRISAFRAN

Sal Negra del Himalaya

Cantidad

100 g

200 g

500 g

1 kg

€5,20

Descubre nuestra Sal Negra del Himalaya a granel, también conocida como Kala Namak: una joya 100% artesanal que nace del corazón volcánico de Asia y se recolecta siguiendo métodos tradicionales. Su icónico sabor ahumado, con matices a huevo frito, la convierte en un gran aliado de chefs y foodies que buscan aportar un toque diferente a sus recetas veganas o clásicas, desde guacamoles hasta ensaladas, carnes o panes artesanos.

Además de su sabor tan característico a huevo frito, esta sal mineral volcánica aporta muchos minerales esenciales y es baja en sodio, ideal para personas que tienen que controlar el uso de sal común.

Frente a las sales tradicionales, la "Kala Namak" aporta matices únicos, una historia ancestral y la seguridad de consumir un producto natural y 100% auténtico.

Sal negra del himalaya artesanal

Las rocas de sal negra se recolectan manualmente y se trituran mediante métodos tradicionales. Luego es sometida a un tratamiento térmico 100% artesanal en el que se mezclan carbón, hierba y semillas, otorgándole su característico color y sabor sulfuroso único. Un proceso completamente natural libre de químicos.

Recomendaciones de uso

Su sabor combina perfectamente con platos veganos, sopas, salsas, chutneys, carnes y frutas.
Utilízala en pequeñas cantidades para empezar, ya que su sabor y aroma ahumado puede ser algo intenso para algunos paladares.
También puede utilizarse en preparados digestivos y tónicos naturales ayurvédicos gracias a sus propiedades.

Beneficios de nuestra sal negra del himalaya

Al contar con propiedades digestivas, es ideal para combatir el estreñimiento, gases y malestares menores.
Su bajo contenido en sodio en comparación a la sal tradicional, puede hacerla una mejor alternativa.
Sus propiedades antiácidas pueden ayudarnos a reducir la acidez estomacal.
Algunas personas sugieren que su uso en el cabello puede ser beneficioso para mejorar su apariencia y evitar la caspa.
Es muy utilizada en el campo de la medicina ayurveda por sus beneficios digestivos y componentes naturales.

¿Cómo usar la sal negra para mejores resultados?

Es un condimento natural muy versátil, perfecto para realzar el sabor de tus recetas favoritas o como aliado en el campo de la medicina ayurveda. Su sabor único, con notas ahumadas la hace un ingrediente clave en la cocina para crear combinaciones únicas de sabores.

Comprar sal negra del himalaya es una excelente opción para quienes desean reducir el consumo de sal tradicional, buscando una alternativa menos salada y más gourmet.

Cocina tradicional

En la cocina tradicional, la sal negra del himalaya es ideal para sazonar carnes, pescados, salsas, sopas y verduras. También es utilizada en currys y mezclas de especias, aportando un toque ahumado y exotico que realza el sabor de cada plato.

Cocina vegana

Gracias a su sabor ahumado y sulfuroso, similar al huevo, la sal negra del himalaya se ha convertido en un ingrediente clave para preparar una variedad de recetas veganas. Es perfecta para dar un toque auténtico a platos como tofu revuelto, mayonesa vegana, chutneys, ensaladas y salsas.

Medicina ayurveda

Ha sido usada desde hace mucho tiempo en este campo como remedio natural gracias a sus propiedades digestivas, que pueden ayudar a combatir innumerables malestares en el estómago.

Puedes usarla en tónicos naturales, infusiones o mezclándola con otras hierbas para potenciar sus efectos.

Preguntas frecuentes

¿Qué sabor tiene la sal negra del Himalaya?

Tiene un sabor sulfuroso y ligeramente ahumado, similar al del huevo cocido, lo que la hace única y muy apreciada en la cocina vegana y tradicional india.

¿Dónde puedo comprar sal negra del Himalaya?

Puedes conseguir sal negra del Himalaya en tiendas naturistas, especializadas en productos gourmet o directamente en Frisafran, donde te garantizamos calidad, origen natural y la mejor experiencia.

¿Por cuánto tiempo se conserva?

La sal Kala Namak puede conservarse durante muchos años. Puede ser resistente a la humedad por su origen natural y propiedades higroscópicas, pero lo ideal es almacenarlo en lugares secos para conservar mejor su sabor.

¿Cómo almacenarla correctamente?

Un recipiente hermético puede ser la mejor opción, trata de almacenarla en lugares frescos y secos, evitando el contacto directo con la luz solar. Así conservarás intacto su sabor y textura por más tiempo.

¿Cuál es la diferencia entre la sal negra y la sal normal?

La sal negra del Himalaya es menos salada, no refinada y rica en minerales como hierro y compuestos de azufre, además de su característico color negro.

¿Por qué comprar sal negra Frisafran?

En Frisafran ofrecemos sal negra del Himalaya 100% auténtica, artesanal y libre de químicos. Garantizamos un producto natural, de alta calidad y de producción responsable. Ideal para quienes buscan aportar un toque gourmet

¿De dónde es la sal negra?

Proviene de yacimientos volcánicos de la cordillera del Himalaya, principalmente en Pakistán, donde se extrae de forma tradicional y se somete a un tratamiento térmico ancestral.