10% DTO
¡¡¡y envío gratis!!!
Regístrate y obtén el descuento en tu primera compra
Inserta éste código de descuento al finalizar la compra
Si eres de aquellas personas que todavía no saben qué es la cúrcuma, de donde viene, cuales son sus propiedades y cómo usarla, quédate. Aquí te contamos todo lo que tienes que saber para introducir la cúrcuma a tu dieta.
Su nombre científico es cúrcuma longa y es una planta alta que crece en Asia y América Central y de la que se usa el rizoma (raíz). La mayor parte es procesada para obtener cúrcuma en polvo. Seguramente es como la has visto en todos los supermercados y tiendas de alimentación.
Es una planta de gran versatilidad y es usada en diferentes sectores tales como la medicina, cosmética, gastronomía y procesamiento industrial de alimentos.
En sus orígenes se cree que su uso se remonta entre los años 610 a.c a 320 a.c. En este tiempo se empleaba como colorante para la lana gracias a su color amarillo intenso. Más adelante fue adoptada por la gastronomía hindú como colorante alimenticio y aromatizante. Si lees los ingredientes del curry verás que la cúrcuma es uno de sus ingredientes principales.
Aquí puedes encontrar Curcuma en polvo ecológico de la mayor calidad.
Resumido brevemente, la medicina ayurveda es un tipo de medicina holística (tiene una visión integral del cuerpo y la mente) la cual se ha utilizado en la india durante más de 5000 años.
Hace hincapié en la buena salud y en la prevención y el tratamiento de la enfermedad por medio de prácticas de estilo de vida (el masaje, la meditación, el yoga, cambio en la alimentación) así como el uso de remedios herbarios.
Dicho esto, todavía te estarás preguntando por qué esta planta está catalogada como planta medicinal. La razón es porque la cúrcuma tiene todas las propiedades necesarias para que nuestro organismo funcione perfectamente y mantener a raya las enfermedades infecciosas.
Esta especia, también denominada oro amarillo, es una gran fuente de nutrientes y sustancias como las vitaminas C,E y K, niacina, sodio, calcio, potasio, cobre, magnesio, hierro y zinc.
Los compuestos que le otorgan sus grandes propiedades medicinales son la curcumina, la demenoxicurcumina y la bisdemetoxicurcumina. Gracias a las cuales tiene propiedades y beneficios para el organismo tales como:
Como cualquier especia puedes incluir la cúrcuma en infinidad de recetas. Comúnmente es más utilizada en la cocina hindú. Sin embargo, puedes añadirla a tus guisos, sopas, cremas y salsas. Yo incluso la utilizo en el salteado de verduras.
Otro de sus usos habituales es en infusión. Esta es una de las formas más eficaces de beneficiarte de las propiedades de la cúrcuma. Especialmente para la pérdida de peso.
También puedes añadirla a tus bebidas calientes o frías favoritas e incluso preparar la famosa Golden milk o leche dorada. A mi, personalmente, me gusta añadirla a mi café cada mañana.
Para optimizar la absorción de la cúrcuma en nuestro organismo, consúmela junto al jengibre en polvo pimienta negra en polvo y un agente graso (como por ejemplo aceite de oliva o de coco)
La curcumina, el compuesto activo de la cúrcuma, es un antioxidantes y antiinflamatorio natural por otro lado, la pimienta negra contiene piperina, un compuesto que aumenta la biodisponibilidad de la curcumina.
Al combinar la cúrcuma con pimienta negra, se aumenta la absorción de curcumina en el cuerpo, lo que aumenta su eficacia.
Algunos estudios han sugerido que tomar cúrcuma con pimienta puede ayudar a reducir el dolor y la inflamación en las articulaciones, mejorar la salud del corazón, reducir los síntomas de la depresión y la ansiedad, mejorar la memoria y el rendimiento cognitivo, y también podría ayudar a prevenir o tratar ciertos tipos de cáncer.
Durante el embarazo, se recomienda tener precaución al consumir cualquier suplemento, incluyendo la cúrcuma, ya que no hay suficiente investigación sobre su seguridad durante este tiempo. Es conveniente evitar su consumo durante los 3 primeros meses de embarazo ya que es un periodo crítico.
No obstante puedes consultar con tu médico para verificar si puedes o no tomarla, como hemos dicho antes no hay investigaciones suficientes para llegar a un resultado claro.
Si estás pensando en cambiar tu alimentación a una alimentación más sana, si quieres perder peso, si tienes problemas intestinales o si simplemente quieres incluir en tu dieta un ingrediente que además de color, aroma y sabor aporte grandes beneficios y propiedades a tu organismo la Cúrcuma es tu ingrediente ideal.
Comprar Cúrcuma en Polvo Ecológica
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie | Duración | Descripción |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
10% DTO
¡¡¡y envío gratis!!!
Regístrate y obtén el descuento en tu primera compra
Inserta éste código de descuento al finalizar la compra