Qué es la Chlorella y cuales son sus propiedades

La chlorella es una microalga verde que se considera un superalimento por su alto valor nutricional y sus propiedades beneficiosas para la salud. Se trata de un organismo unicelular que se reproduce rápidamente y que puede captar la energía solar mediante la fotosíntesis. Esta micro alga se cultiva en estanques de agua dulce y se cosecha cuando alcanza su máxima densidad, luego se seca y se procesa para obtener diferentes formas de consumo, como polvo, cápsulas o comprimidos.

Es una fuente de proteínas de alta calidad, que contiene todos los aminoácidos esenciales, también aporta vitaminas del grupo B, vitamina C, vitamina E, betacaroteno, hierro, calcio, magnesio, zinc y otros minerales. Además, tiene un alto contenido en clorofila, que ayuda a purificar la sangre y a eliminar toxinas.

Esta alga unicelular puede mejorar tu sistema inmunológico, tu digestión, tu energía y tu piel. Puedes consumirla en polvo, cápsulas o comprimidos, y añadirla a tus batidos, zumos, ensaladas o sopas. Es un alimento natural que te ofrece una nutrición completa y equilibrada.

Mucha gente cree que la chlorella es lo mismo que la espirulina pero no es así, ambas son microalgas pero con algunas diferencias entre sí:

• Composición nutricional: Ambas algas son ricas en proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Sin embargo, la espirulina contiene una mayor cantidad de proteínas y menos grasas, mientras que la chlorella tiene más fibra y menos sal. La chlorella es más rica en ácidos grasos omega-3, vitamina A, vitamina B2 (riboflavina), hierro y zinc4. La espirulina contiene más vitamina B1 (Tiamina), vitamina K1, más cobre y, dependiendo de la cepa, puede contener hasta un 10% más de proteínas.
• Origen y cultivo: La Chlorella es un alga de agua dulce, mientras que la espirulina es un alga de agua salada. La espirulina se cultiva en agua caliente con bajos niveles de oxígeno, mientras que la chlorella se cultiva en agua fría con mucho oxígeno.
• Sabor: La espirulina tiene un sabor salado y la chlorella tiene un sabor terroso.
• Pigmentos: La Chlorella es más rica en clorofila que la espirulina1. Por otro lado, la espirulina contiene ficocianina, un pigmento azul con un poderoso efecto antioxidante.

Beneficios de la Chlorella y para que sirve

Como hemos dicho, es un alimento natural que puede aportar muchos beneficios a la salud y el bienestar. Algunos de estos beneficios son:

• Aumentar la energía y el rendimiento físico e intelectual
• Reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo
• Prevenir y combatir la anemia y la deficiencia de hierro
• Regular el colesterol y la presión arterial
• Equilibrar el azúcar en la sangre y prevenir la diabetes
• Proteger la piel y el cabello de los efectos del sol y la contaminación
• Mejorar el sistema inmunológico y prevenir infecciones
• Favorecer la digestión y la salud intestinal
• Ayudar a perder peso y controlar el apetito

Beneficios de la Chlorella para la piel

Gracias a su contenido en clorofila y vitaminas como la E y el betacaroteno, se le atribuyen propiedades hidratantes, nutritivas, antioxidantes y destaca por su capacidad de protegerla del estrés y la contaminación. Es apta para las pieles grasas, ya que ayuda a regular la secreción sebácea, es astringente y antiinflamatoria, además, mejora la circulación, incluida la circulación cutánea.

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Contraindicaciones

Ya os hemos contado algunos de los beneficios de ésta alga, pero ojo, también tiene contraindicaciones que tenemos que tener en cuenta.

• Si eres alérgico o sensible a la chlorella o a otras algas, debes evitarla, ya que puede causarte reacciones alérgicas, como erupciones cutáneas, picazón, hinchazón, dificultad para respirar o asma
• Si estás embarazada o lactando, debes consultar con tu médico antes de tomarla, ya que no hay suficiente evidencia sobre su seguridad y efectos en el feto o el bebe
• Si tienes problemas de tiroides, como hipotiroidismo o hipertiroidismo, debes tener precaución con la chlorella, ya que contiene yodo, un mineral que puede alterar el funcionamiento de la glándula tiroides y los niveles de hormonas tiroideas.
• Si tomas medicamentos anticoagulantes, como warfarina, debes evitar la chlorella, ya que tiene un efecto anticoagulante y puede aumentar el riesgo de sangrado o hemorragia.
• Si tienes un sistema inmunológico débil o sufres de alguna enfermedad autoinmune, como lupus, artritis reumatoide o esclerosis múltiple, debes consultar con tu médico antes de tomar chlorella, ya que puede estimular el sistema inmunológico y empeorar tu condición.

Algunos efectos secundarios

• Puede provocar molestias digestivas, como náuseas, vómitos, diarrea, gases, hinchazón o dolor abdominal, especialmente si se toma en dosis altas o sin suficiente agua
• Puede causar fatiga, somnolencia, dolor de cabeza, mareos o fiebre, debido a la liberación de toxinas del organismo o a la adaptación del cuerpo al suplemento
• Puede provocar acné, erupciones o cambios en el color de la piel, debido a la eliminación de impurezas o al aumento de la sensibilidad al sol

Como hemos dicho antes, para minimizar los posibles efectos secundarios de la chlorella es aconsejable tomar dosis pequeñas e ir aumentando poco a poco.

¿Cómo consumir la Chlorella?

La Chlorella se puede consumir en forma de polvo, tabletas o cápsulas y se puede tomar en cualquier momento del día, preferiblemente con agua o con algún líquido ácido, como zumo de limón o naranja para facilitar su absorción. Es un alimento seguro y fácil de consumir, se recomienda empezar con una dosis baja e ir aumentando gradualmente hasta llegar a la cantidad deseada.

La dosis diaria recomendada varía según el peso, la edad y el estado de salud de cada persona, pero suele oscilar entre 3 y 10 gramos.

Además es un alimento compatible con cualquier tipo de dieta, ya sea vegetariana, vegana, paleo, keto o sin gluten.

Aquí te dejamos 5 recetas para inlcuir la chlorella a tu dieta

5 recetas para incluir la chlorella en tu dieta

La chlorella se puede consumir de diferentes maneras, dependiendo de las preferencias personales y los objetivos de salud. Es importante empezar con una dosis baja y aumentarla gradualmente para permitir que el cuerpo se adapte.

Batido verde detox

Este batido es ideal para empezar el día con energía y limpiar el cuerpo de toxinas. Necesitas los siguientes ingredientes

• 1 litro de agua de mar isotónica (tres partes de agua de manantial y dos partes de agua de mar)
• 50 g de Electrofuel
• 3 g de chlorella en polvo
• 4 limones
• 1 rama de apio
• 15 g de zumo de pasto de trigo en polvo
• 2 g de sucralosa

Extrae el jugo de los limones y el pasto de trigo. A continuación, mezcla todos los ingredientes en un vaso, bate con una batidora hasta conseguir una mezcla homogénea y listo.

Zumo de pomelo, zanahoria y jengibre

Refrescante y rico en vitamina C, betacaroteno y antioxidantes. Necesitas los siguientes ingredientes:

• 1 vaso de zumo natural de pomelo
• 3 zanahorias
• 1 punta de jengibre fresco
• 3 g de chlorella en polvo
• 2 g de sucralosa

Coge la licuadora y en el vaso echa los ingredientes, no es necesario que peles las zanahorias, la piel de esta tiene fantásticas propiedades, pero lávalas muy bien. Tritúralo todo hasta que esté sin grumos. También puedes añadirle un poco de hielo picado para hacer un refrescante granizado.

Smoothie de plátano, frutos rojos y chufa

Este smoothie es cremoso y dulce, perfecto para merendar o desayunar

• 1 plátano maduro
• 1 puñado de frutos rojos congelados
• 200 ml de bebida vegetal de chufa
• 3 g de chlorella en polvo
• 20 g de nueces naturales
• 5 g de miel

Añade todos los ingredientes en un vaso, bate todo hasta lograr una mezcla homogénea y listo.

Batido verde con chlorella

Batido es muy refrescante y nutritivo, ideal para tomar en el desayuno o como tentempié.

• 200 g de melón
• 200 g de mango
• El zumo de una lima
• 1/4 de pepino
• Un puñado de espinacas
• 1 cucharadita de alga chlorella en polvo
• 200 ml de agua de coco

Corta el melón y el mango en trozos pequeños y ponlos en el vaso de la batidora. Añade el zumo de lima, el pepino, las espinacas, la chlorella y el agua de coco. Bate todo hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Sirve en vasos y disfruta.

Bocata de tortilla con paté de cebolla y algas chlorella

Este bocata es una opción deliciosa y diferente para comer o cenar

• 1 huevo
• 1 cucharadita de alga chlorella en polvo
• 1 diente de ajo troceado
• 1/2 tomate maduro troceado
• Aceite de oliva
• Sal
• Paté de cebolla
• 1 bollo de pan

Bate el huevo con la chlorella y una pizca de sal. Calienta un poco de aceite en una sartén y añade el ajo y el tomate. Sofríe unos minutos y luego vierte la mezcla de huevo. Cuaja la tortilla por ambos lados y reserva. Corta el bollo de pan por la mitad y unta una de las partes con el paté de cebolla. Coloca la tortilla encima y cierra el bocata. ¡Listo para comer!

Conclusión

Incorporar la Chlorella en tu dieta puede ser una excelente manera de mejorar tu salud y bienestar. Si estás interesado en probar este superalimento, visita nuestra tienda online para descubrir nuestros productos.
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